Резко или постепенно? Как отказаться от сладкого навсегда

О коварстве сахара мы знаем не понаслышке, но отказаться от него — задача совсем не из простых. Рассказываем, как мягко и эффективно подойти к этому вопросу, чтобы уже в скором времени увидеть положительный результат.

Спрашивая человека о том, как он относится к сладкому, слышать ответ «нейтрально» практически невозможно. Вы когда-нибудь задавались вопросом, почему мы вообще так любим сахар? Торты, пирожные и пара кристаллических кубиков на одну чашку чая — это то, без чего сегодня мы уже не представляем свою жизнь. Но как часто вы задумываетесь о том, чем чревата такая сладкая жизнь? Врачи не перестают бить тревогу и рассказывать, какие последствия за собой несет регулярное употребление сладкого. Но как вычеркнуть его из своей жизни, но при этом не получить в придачу хроническую тревогу и неутихающую раздражительность? Рассказываем по порядку.

Вред и польза сахара

О вреде сахара слагают легенды. Он настолько коварен, что мы порой даже не замечаем, как день за днем нашему организму наносится серьезный вред. Среди самых частых последствий встречаются следующие:

Лишний вес
Возникновение висцерального жира, провоцирующего серьезные болезни
Нехватка энергии и быстрая утомляемость
Плохой сон
Высыпания на лице, жирный блеск кожи и «сальные» волосы
Больные зубы
«Забитые» сосуды
Раннее старение.

Но все ли так однозначно? Конечно, нет. Даже у коварного сахара есть своя польза, правда, список положительных эффектов гораздо более короче, чем отрицательных.

Сладкое помогает легче переносить стресс. Инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, стимулирует выработку «гормона счастья» — серотонина. Главное в этом деле — уметь во время остановиться, иначе на подобные «антидепрессанты» выработается зависимость
Если полностью исключить сладкое из своей жизни, кровоснабжение головного и спинного мозга сильно ухудшится, а интеллектуальные способности начнут активно снижаться.

Как вычеркнуть сахар из своей жизни

Начнем с хорошей новости: совсем исключать сладкое не нужно, но снизить его количество — необходимо, и причем как можно раньше. И для этого существует два подхода: радикальный и постепенный. Рассказываем подробнее о каждом из них.

Радикальный метод

Всемирно известный специалист по питанию и популяризатор кето-диеты (диета, в которой основным источником энергии являются не углеводы, а жиры, — прим. ред.) доктор Эрик Берг настоятельно рекомендует резко вычеркнуть сладкое из своей жизни. В противном случае любые послабления будут даваться организму гораздо сложнее, а вы станете тревожнее и раздражительнее.

Конечно, при таком радикальном подходе, стресс будет неизбежен, но постарайтесь собрать силы в кулак и продержаться два дня. После этого переживать «утрату» станет проще, а тяга к сахару станет постепенно снижаться — вы будете чувствовать себя гораздо легче. Помочь пережить этот непростой период могут следующие советы:

Уберите из виду все сладкие продукты. Если вы живете с кем-то, то попросите не употреблять при вас пирожные и другие сладости, чтобы и вы не сорвались
Введите в свою жизнь интервальное голодание. Подумайте, как правильно составить меню, чтобы количество углеводов в вашем рационе не превышало 30 г в сутки
Питайтесь дважды в день, исключив любые перекусы
Начните заниматься спортом
Принимайте витамин B1, который поможет справиться с нарастающим стрессом.

Фото

Медленный метод

Специалисты, настаивающие на постепенном исключении сахара из вашей жизни, сходятся на мнении, что при таком подходе организм более безболезненно переживает смену рациона. День за днем берите в привычку следующие советы и спустя время вы уже начнете замечать приятные изменения.

Замените сладости орехами. В них содержится больше количество белка, поэтому ощутить сытость получится достаточно быстро, как и сохранить ее на гораздо больший срок.

Уменьшите количество сахара в напитках. Откажитесь от «пары ложечек сахара» в чае и исключите сладкие магазинные напитки. Да здравствуют свежевыжатые соки и натуральный вкус чая без подсластителя.

Читайте этикетки на продуктах. Сахар содержится в большинстве продуктов, поэтому сократите употребление полуфабрикатов, фастфудов и соусов.

Начните готовить. В этом случае вы точно будете знать, что и в каком количестве содержится в ваших блюдах. И не забудьте об овощах и белках. Они расщепляются на сахара, но так как это довольно длительный процесс, о резких скачках инсулина в крови можно не беспокоиться.

Пейте воду. Если организм требует кусочек шоколада, то предложите ему стакан воды. И так каждый раз — сплошная польза, правда, в первое время может жутко ломать, но вы обязательно справитесь.

Отвлекайтесь. Найдите себе занятие, которое будет приносить вам удовольствие. Например, купите абонемент на йогу или запишитесь в бассейн. Так вы сможете восполнять количество дофамина, которое раньше приходилось добывать из сладостей.

Замените белый и молочный шоколад темным. А еще обязательно распробуйте мед.

Минимизируйте стресс и высыпайтесь. Постарайтесь соблюдать режим сна и не сильно переживать из-за неудач, чтобы в период сахарной «ломки» организм смог компенсировать тягу к углеводам спокойным качественным сном.

Принимайте ванну с хромом. По мнению некоторых исследователей, такая практика снижает потребность к сладкому.

Ведите дневник питания. Глядя на результат ваших стараний, вам захочется большего. Главное, не хвалите себя за прогресс пирожным, иначе все будет насмарку.

Фото: Shutterstock/Fotodom.ru

Источник: woman.ru